Die Rinderrasse Blonde d’Aquitaine in der französischen Viehzucht
Das Blonde d'Aquitaine-Rindist eine Rinderrasse aus dem Südwesten Frankreichs, die aus der Verschmelzung dreier lokaler Rassen hervorgegangen ist: Garonnaise, Blonde des Pyrénées und Quercy.
Es ist besonders in der Mutterkuhhaltung verbreitet und gilt als eine der besten Fleischrinderrassen der Welt.
Erkennbar an seinem einheitlich weizenfarbenen Fell und seiner Größe, wird diese Rasse für ihr schnelles Wachstum, ihre hervorragende Fleischbeschaffenheit sowie die geschmackliche Qualität ihres mageren und marmorierten Fleisches geschätzt.
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